Cdtrjyty

У этого термина существуют и другие значения, см. Шашлык (значения). Шашлык Шашлык из свинины Основные мясо , овощ и пищевой ингредиент [d]  Шашлык на Викискладе Шашлы́к  — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом. Содержание 1 История в России 2 В других странах 3 Изображения 4 Интересные факты 5 Примечания 6 Литература История в России | Русские традиции средневековой кухни свидетельствуют о способе приготовления на вертеле целых туш кур, зайцев, поросят и других животных. Такое мясо называлось «верчёным», подавалось на пирах состоятельных людей, требовало больших затрат древесины и...

Сате Sate, satay Сате из курятины, поданное традиционным образом на банановом листе. Ява Входит в национальные кухни индонезийская кухня, малайзийская кухня Место происхождения Индонезия Компоненты Основные мясо, субпродукты, курятина, рыба, морепродукты  Сате на Викискладе Сате́ , также сатэ́ , реже сата́й (индон. sate ; малайск. satay ) — блюдо индонезийской и малайзийской кухни. Представляет собой миниатюрный вариант шашлыка, изготовляемый практически из любых видов мяса, птицы, субпродуктов, даров моря и многих других продуктов. Пользуется исключительной популярностью на бо́льшей части территории Индонезии и Малайзии, где является распространённым блюдом уличной кухни. Достаточно широко известно в других странах Юго-Восточной Азии и, в меньшей степени, за пределами этого региона. Содержание 1 Происхождение и распространение 2 Приготовление и разновидности 3 Подача и употребление 4 Примечания 5 Литература Происхож...

Вегетарианские сосиски с пюре и подливкой Подли́вка  — жидкий соус, содержащий собственные соки мяса и/или овощей, выделяющиеся при приготовлении блюда [1] [2] . Французский кулинарный термин для обозначения подливки — jus : в меню «стейк au jus » означает «стейк с подливкой» [3] . В подливку может быть добавлен загуститель: мука, ру; однако некоторые повара считают это фальсификацией [4] [3] . Иногда подливку приготовляют изолированно от основного блюда из заранее отделённого куска мяса [4] . В подливку добавляют специи и усилители вкуса, такие как бульонные кубики; вино, молоко, сливочное масло [4] [3] . Перед подачей блюда на стол подливку могут дополнительно сгустить на огне, либо разбавить водой [5] . При приготовлении подливки к мясу на вертеле небольшое количество жидкости, собравшейся под вертелом, зачерпывают снова и снова и поливают им готовящееся мясо [3] . Это первый и наиболее древний вид подливки, причём в него обычно входила стекающая с мяса кровь; соответств...

Кнедлик Кнедлик (чеш. knedlík , словацк. knedľa ) — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Кнедлики могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон. Национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Название происходит от немецкого слова «knödel» и закрепилось в чешском языке в начале XIX века [1] [2] . Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые без изменений или с минимальными изменениями были использованы в Чехии и Словакии. Иногда подаются к столу как отдельное блюдо. Кнедлики бывают из теста (чеш. houskové knedlíky ) и из картофеля (чеш. bramborové knedlíky ). Существует также разновидность с фруктами (чеш. ovocné knedlíky ). Содержание 1 Виды кнедликов 2 См. также 3 Примечания 4 Литература 5 Ссылки Виды кнедликов | Кнедлики формы больших шаров с начинкой являются полноценным блюдом. Могут быть сладкими или нет, все зависит от ...

3 As a personal project, I'm trying to write a script to clean up some of the extraneous files that ship with Windows 10 that runs under Cygwin. I'd like the script to be copy and paste-able, which would require it to be robust against different kinds of newlines. Are there any sh -like shells that expose the ability to treat r as whitespace, possibly when some option is set? It's a strange thing to do. The answer might boil down to "yes, that is a strange thing to do and there's no way to do it". cygwin newlines share | improve this question asked 3 hours ago Gregory Nisbet ...